稻谷存放時間久了食用品質(zhì)發(fā)生改變的原因是什么

稻谷存放時間久了食用品質(zhì)發(fā)生改變的原因是什么。為什么新米比陳米好吃，這是因?yàn)榈竟然蛘叽竺自诖娣诺钠陂g，發(fā)生了很多的生化反應(yīng)，讓大米的食用效果變差。還有就是如果在儲存的時候，存儲方法不對，還能讓大米失去食用價值。

碾米機(jī)的編織篩面有什么優(yōu)點(diǎn)

碾米機(jī)的編織篩面有什么優(yōu)點(diǎn)。碾米機(jī)的這種編織篩面價格比較低，而且制作起來比較簡單，整個篩面上的篩孔占比多，而且篩面的鋼絲是圓形的，比較光滑，物料可以更加輕易的穿過篩孔，很大程度避免了篩孔堵塞的現(xiàn)象。

什么是沖孔篩面，這種篩選設(shè)備有什么細(xì)分

什么是沖孔篩面，這種篩選設(shè)備有什么細(xì)分。沖孔篩面是碾米機(jī)篩選設(shè)備里的一種，也是比較常用的一種。這種篩面如果細(xì)分，還能分為平板型沖孔篩面和波紋型沖孔篩面。

谷糙分離為什么不采用圓孔或長方形篩板

谷糙分離為什么不采用圓孔或長方形篩板。糙米的粒度是一定小于脫殼前稻谷的粒度，但是稻谷本身粒度就有一定的差別，所以一些稻谷和糙米之間就比較相似。所以利用稻谷和糙米的粒度差別是不可能達(dá)到谷糙分離的目的的。它們兩者長度的差別更大，然后是寬度的差別，更小的差別是厚度差。

糙米含谷量和回礱谷含糙量需要多少符合碾米要求

糙米含谷量和回礱谷含糙量需要多少符合碾米要求。碾米機(jī)對谷糙分離是有一定的要求的，稻谷在經(jīng)過碾米設(shè)備的加工后，被脫去外殼，成為糙米，但是脫殼率不是百分之百，還會有一定數(shù)量的稻谷未被去殼，在這種狀態(tài)下，去殼和沒去殼的混雜在一起，我們稱為谷糙混合物。

稻谷的質(zhì)量直接影響礱谷的效果

稻谷的質(zhì)量直接影響礱谷的效果。影響碾米機(jī)礱谷的因素有很多，其中稻谷本身的質(zhì)量就是一種原因。這取決于稻谷本身的含水成分，它的物理結(jié)構(gòu)，稻谷的形狀，飽滿程度和勻稱度，這些都會影響礱谷的效果。

碾米機(jī)的膠輥磨耗怎么算

碾米機(jī)的膠輥磨耗怎么算。碾米機(jī)的膠輥磨耗，也叫膠耗，指的是膠輥加工一定量的稻谷所耗費(fèi)掉的橡膠重量。這個單位我們一般都以100千克稻谷耗費(fèi)多少克的橡膠來算，以前都是用膠輥的利用率去算的，直到現(xiàn)在還有以這種方法算的，那種算法是一對膠輥加工稻谷的數(shù)量，或者說一克橡膠加工稻谷的數(shù)量。

什么是膠輥的壓陷深度，什么是輥壓

膠輥的工作區(qū)域長度和谷粒受碾時間對脫離造成的效果

膠輥的工作區(qū)域長度和谷粒受碾時間對脫離造成的效果。先來說說什么是膠輥的工作區(qū)域長度，這個工作區(qū)域長度指的是，膠輥對稻谷粒開始軋點(diǎn)到終軋點(diǎn)的距離，這個長度就是膠輥的工作區(qū)域長度，請看下圖。aq是起軋角，az是終軋角。