根據(jù)進出料方式的不同，可以將立式碾米機分為上進料下出料和上進料下出料兩種，今天我們主要講的就是上進料下出料立式碾米機的幾個工藝特點。
1.產(chǎn)生碎米少

該設備在對米粒進行碾白的時候，其碾白室內(nèi)橫截面上的米粒流體密度比較均勻，米粒會受到均勻的碾白壓力從而減少了碎米的產(chǎn)生，同時產(chǎn)生的米粞和小碎米也比較少，排出的米糠也比較純凈且基本上不含小碎米，所以省去了糠粞分離的工序。

2.動力消耗低

米粒流體在碾白的過程中是自上而下運動的，在運動的過程中由于受到了重力的影響，米粒會具備自上而下的自身輸送能力，從而減小了米機的動力消耗。

3.出機米含糠粉較少

該米機的碾白室是呈垂直狀態(tài)的，其有效的排糠面積即為設計的排糠面積，且在正產(chǎn)的過程中不會像橫式碾米機那樣，發(fā)生排出的米糠堆積堵塞排糠米篩篩孔的現(xiàn)象，而是在碾白的過程中及時的將米皮排出機外，使排出的米糠較少，為后道米機減輕了負荷。

但使用該米機在碾白的過程中，由于米粒在碾白室內(nèi)收到自身重力的影響會使其通過碾白室的速度加快，從而使米粒受到的碾削作用稍弱，翻滾的次數(shù)也較少，出現(xiàn)碾白均勻度差的現(xiàn)象，因此當使用這種類型的碾米設備時建議采用多道碾白的方法。